Greek Style Red Potatoes

Name: Greek Style Red Potatoes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 ½ lbs. Farmer's Promise red potatoes, scrubbed and quartered; 1 lemon, juiced and zested; 2 tbsp. olive oil; 2 garlic cloves, minced; 1 tsp. salt; 2 tsp. fresh minced parsley; 2 tsp. fresh minced oregano

Prep15

Cook35

Serves6

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Quick & Easy 7 Ingredients or Less

Ways to Cook Air Fryer, Oven

Potato Product Red Potato

Enjoy Them Roasted

Ingredients

1 ½ lbs. Farmer's Promise red potatoes, scrubbed and quartered
1 lemon, juiced and zested
2 tbsp. olive oil
2 garlic cloves, minced
1 tsp. salt
2 tsp. fresh minced parsley
2 tsp. fresh minced oregano

Instructions

Preheat oven to 400-degrees
Place potatoes in a 13-inch x 9-inch baking dish. Toss with lemon juice and zest, olive oil, salt and garlic. Cover and bake for 30 minutes. Uncover and bake an additional 20 minutes or until tender. Toss with the parsley and oregano.

Recipe Tips

¡Añade queso feta a estas papas para un toque extra!

Esta receta también se puede preparar al vapor las papas durante 20-25 minutos. Saltea el ajo. Mezcla con los demás ingredientes.

¡También puedes probarlas en tu freidora de aire! Simplemente mezcla las papas en un bol con todos los ingredientes. Precalienta la freidora de aire a 400 grados. Añade a la freidora y cocina a 400 grados durante 15 minutos, o hasta alcanzar el crujiente deseado.

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